24ヶ月熟成のパルマの生ハム [Pio Tosini] と赤肉メロ… 1,850円
アッフェターティ・ミスティ（パルマ産生ハムとこだわりのサラミの盛り… 2,050円
北海道 鱈と根セロリのヴィツェンツア風オーブン焼き 2,050円
イタリア・ヴェローナ産馬肉のロートロ 1,850円
契約農家さんの野菜たっぷりのミックスサラダ 1,450円
オーガニック「サンバファーム」さんの根菜のバーニャカウダ 1,850円
シェフがパルマの生ハム工房で学んできた 自家製サルシッチャ（生ソー… 1,250円
大山鶏モモ肉の網焼き ゴルゴンゾーラのソース 2,850円
豪州産 牛ヒレ肉の網焼き ポルチーニ茸のソースと 3,650円
大スカンピ海老の網焼き（3本） 4,200円
農家直送有機野菜とイタリア野菜の網焼き盛り合わせ 2,250円
有機の水菜と牡蠣のコンフィのアーリオ・オーリオ 手打ち「タリオリー… 2,450円
オマール海老とチェリートマトの軽いサフランクリーム 手打ち「トンナ… 3,250円
スペイン産栗豚バラ肉の自家製塩漬けと津軽紅カブのアッラビアータ手打… 2,450円
大スカンピ海老 チェリートマトにニンニクを効かせたアリオーネソース 2,650円
E simplice..... シンプルなパスタもぜひっ ー
ブルターニュ産仔鴨のハーブロースト 3,550円
ズッパ・ディ・ペッシェ（魚介のスープ仕立て） 3,650円
その他、本日のおすすめ料理多数アラカルトでご用意しております。 ー